Con un brindis institucional, música en vivo y amplia participación comunitaria, culminaron las actividades gastronómicas organizadas por la Asociación Hotelera Gastronómica de Bahía Blanca y región sudoeste.
Ayer, 20 de noviembre, Casa Coleman fue sede del acto de cierre de la Semana de la Gastronomía en Bahía Blanca, una propuesta impulsada por la Asociación Hotelera Gastronómica de Bahía Blanca y región sudoeste que ofreció durante varios días una nutrida agenda de actividades abiertas al público, algunas de ellas desarrolladas en Casa Coleman de manera totalmente gratuita, con el objetivo de celebrar, difundir y fortalecer la cultura gastronómica local.
El encuentro final consistió en un brindis institucional que reunió a autoridades, representantes del sector gastronómico, referentes culturales y público en general, en un clima de celebración y reconocimiento al trabajo colectivo desarrollado durante toda la semana.
De las actividades que formaron parte de esta edición, algunas se realizaron en Casa Coleman:
- Vinos y Chocolates
- Gin y Tapas
- Clases de cocina en vivo
- Té y bebidas de verano
Todas ellas contaron con gran convocatoria y permitieron acercar a la comunidad experiencias vinculadas al disfrute, la formación y el encuentro en torno a la gastronomía.
Durante el acto de cierre tomaron la palabra el Dr. Esteban Brignole, presidente de FUNDASUR, quien subrayó el rol de Casa Coleman como espacio de referencia cultural y social para la comunidad de Bahía Blanca, destacando su función como lugar de encuentro, producción y circulación de propuestas que fortalecen los vínculos comunitarios.
También brindaron su mensaje el presidente de la Asociación Hotelera Gastronómica, Dr. Francisco Costa, quien valoró la articulación entre instituciones y el acompañamiento del público en cada una de las actividades, y el vicecónsul del Consulado de Bahía Blanca, Dr. Stefano De Simone, quien resaltó la importancia de promover iniciativas que integren cultura, turismo y gastronomía como motores del desarrollo local.
El cierre tuvo además un especial marco artístico con la presentación de un ensamble de instrumentos andinos, que ofreció un repertorio de música del norte argentino, aportando un clima festivo y emotivo que coronó esta celebración colectiva.
Desde FUNDASUR y Casa Coleman se agradece a la Asociación Hotelera Gastronómica de Bahía Blanca y región sudoeste por haber elegido este espacio patrimonial para formar parte de una semana que combinó sabor, cultura y comunidad, fortaleciendo una vez más el vínculo entre el patrimonio local y las expresiones contemporáneas.
